HELI HAHNDORF
Ettevõtja, kosmeetikafirma omanik
Tema Hiiuihuhoolduse käsitööseebid ja muud spa- ning saunatooted valmivad Sarve küla seebikojas. Suvekuudel on esinduspood avatud Heltermaa sadamas Heltermaa Käsitöömajas, mis on kujunenud Hiiumaa väravaks saare külalistele. TAHE OÜ kaudu valmivad tema Pähkli talus ka Hiiumaa käsitööjoogid - naturaalsed käsitöölimonaadid, leedriõie- ja marjasiirupid, teesegud, marmelaadid ja maitseäädikad. Toodetes kasutatakse omakasvatatud leedrit ja münti ning neile on omistatud nii mahesertifikaat kui ka Hiiumaa Roheline Märk. Tooted on jõudnud müüki ka Hiiumaalt kaugemale ning tema tegevust on toodud eeskujuks kui kestlikku ja kohalikku kultuuri hoidvat ettevõtlust.
Heli tegeleb pideva õppimise ja uute oskuste omandamisega. Nii on teda tunnustatud Eesti Täiskasvanute Koolitajate Assotsiatsioon poolt Hiiumaa aasta õppijaks, kus tema tegemistes toodi esile julgus proovida uusi valdkondi ja arendada neist välja oma ettevõtmine.
Allikad:
- Hiiu Leht: Piinlikkus sagedaste külaskäikude pärast pani Heli pere oma onni ehitama – https://hiiuleht.ee/piinlikkus-sagedaste-kulaskaikude-parast-pani-heli-oma-onni-ehitama/
ETKA Andras: Hiiumaa aasta õppija Heli Hahndorf – https://andras.ee/heli-hahndorf-0/
Hiiu Leht: Hiiumaa tootjad murravad saarelt välja – https://hiiuleht.ee/hiiumaa-tootjad-murravad-saarelt-valja/
Kohalik Toit: Hiiumaa Käsitööjoogid – https://kohaliktoit.maaturism.ee/et/tootjate-andmebaas/hiiumaa-kasitoojoogid/100
Hiiu Käsitöö: Heli Hahndorfi töötoad – https://www.hiiukasitoo.ee/meistrid/meistrite-tootoad/ Hiiumaa Arenduskeskus / YouTube: Elukeskkonna hoidja 2024 - Heli Hahndorf ja Hiiuihuhooldus – https://www.hiiuihuhooldus.ee/